Salata de ciuperci


O salata rapida si gustoasa, salata de ciupercute necesita foarte putin timp pentru preparare, iar gustul si consistenta nu lasa de dorit.
Pentru 2 portii sunt necesare:
– 1 cutie champignons
– 3 oua
– 4 linguri quark
– 4 linguri iaurt cremos light
– 1 lingurita mustar
– sare, piper
– 1 lingurita zeama de lamaie
Se fierb 2 oua tari. Se taie ciupercutele cubulete cat mai mici.
Galbenusurile fierte se sfarama bine cu furculita, se adauga putina sare si se freaca. Apoi adaugam galbenusul crud si quarkul si amestecam bine. Treptat punem cate o lingura de iaurt si mixam pana obtinem o maioneza consistenta.
Amestecam cubuletele de ciuperci cu maioneza si adaugam sare, piper, suc de lamaie dupa preferinte.

Pofta buna!

4 thoughts on “Salata de ciuperci

  1. Daca imi permiti o completare la reteta……………….., mai adauga un piept de pui taiat cubulete, 1/2 ceapa sau o legatura de ceapa verde si cateva fire de marar. o sa iasa asa o nebunie !!!

  2. E foarte buna salata, iar maioneza e criminala; nu stiu cum de bagam atata ulei in mine inainte…:)) Multumim frumos Bianca!

  3. Pingback: Masa de Revelion | Dukaniada

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s