Quiche cu zucchini si conopida


PicMonkey Collage1

Mi-am luat o conopida si eram in pana de idei si timp, pur-si-simplu nu stiam ce sa fac cu ea (salata de conopida, supa, pane… deja incercate). Asa ca am adaugat niste zucchini si morcovi peste si un sos alb si am dat tot la cuptor si mi-a iesit o bunatate de mancare, numai buna pentru un pranz copios de PL.

Pentru 4 portii am folosit:

  • 1/2 conopida (buchetele)
  • 2 zucchini mari (rondele)
  • 3 morcovi mari (rondele)
  • 1 ceapa rosie (solzisori)
  • 100g sunca degresata (cubulete)
  • 3 oua
  • 2 linguri quark
  • 4 linguri iaurt light
  • 1 cescuta lapte 0,3%
  • 1 lingurita mustar fara zahar
  • sare, piper, cimbru

Cum am procedat:

  • am spalat, curatat si taiat legumele rondele si le-am asezat intr-un vas de yena
  • am adaugat si putina sunca degresata taiata cubulete mici
  • peste am turnat sosul alb (am amestecat ouale cu iaurt, quark, lapte, mustar si condimente)
  • am copt quiche-ul la 180°C cca. 30 minute

Pofta buna!

IMG_8210

2 thoughts on “Quiche cu zucchini si conopida

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s