Auflauf cu zucchini si vinete


zucchini si vinete1

Rapid si usor de preparat, copios si gustos, auflauf-ul e denumirea germana pentru quiche-ul fancez sau clasica budinca de legume la cuptor.

Am folosit:

  • 2 zucchini
  • 2 vinete
  • 4 oua
  • 200g quark
  • 1 cana lapte degresat
  • 4 felii de sunca de porc degresata
  • sare, piper alb

Cum am procedat:

  • am spalat si curatat legumele, apoi le-am taiat rondele si le-am pus intr-un vas de yena
  • am facut un sos din oua, quark si lapte si l-am asezonat cu sare si piper
  • am turnat sosul peste legume
  • am pus si cateva felii de prosciutto de porc
  • am copt budinca la 180°C aprox. 45 minute

Pofta buna!

zucchini si vinete

4 thoughts on “Auflauf cu zucchini si vinete

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s