Supa de salata de camp


feldsalatsuppe

De mult aveam in plan o supa de salata, insa am asteptat sa apara salata proaspata. De cum am ochit-o la market, am si luat o caserola cu gandul la supa mea.

Pentru 4 portii sunt necesare:

  • 250g salata de camp/salata creata
  • 2 galbenusuri
  • 4 linguri quark light
  • 1/2 ceasca lapte
  • 1 ceapa alba mica
  • sare, piper alb

Mod de preparare:

  • curatam, spalam si tocam marunt ceapa, apoi o calim cu o lingura de ulei de masline intr-o cratita
  • adaugam salata curatata si spalata peste si acoperim cu apa
  • acoperim oala cu un capac si lasam supa pe foc pana da in clocot
  • intre timp pregatim un sos din galbenusuri, quark, lapte, sare si piper
  • turnam sosul in supa cand incepe sa dea in clocot si amestecam bine
  • nu lasam supa sa fiarba pentru ca salata sa nu-si piarda calitatile
  • servim supa fierbinte cu iaurt light

Pofta buna!

2 thoughts on “Supa de salata de camp

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s