Inghetata de ciocolata


IMG_9548

 

Daca sunteti la dieta si in acelasi timp fan inghetata ca si mine, va veti indragosti pe loc de acesta minunata inghetata de ciocolata, care nu numai ca e extraordinar de delicioasa, dar nu face cristale de gheata ca si inghetata clasica preparata acasa.

Pe cat de ingenioasa si sofisticata pare, e defapt o reteta extem de simpla si la indemana oricui, deoarece nu necesita absolut nicio ustensila profi pentru a o pregati.

Pentru 3 portii bune sunt necesare:

  • 15 linguri lapte praf 1%
  • 3 linguri cacao degresata
  • 250ml lapte 1,5%
  • 8-10 linguri zahar de mestecan (xylitol) sau indulcitor lichid
  • esenta de rom/alune/menta/portocala (in functie de preferinte)
  • 1 pastaie de vanilie sau 1 fiola esenta de vanilie si unt

Mod de preparare

  • intr-un bol amestecam laptele praf, cacaoa si xylitolul
  • adaugam esenta aleasa si miezul pastaii de vanilie si amestecam
  • turnam laptele putin cate putin si amestecam bine cu o lingura de lemn pentru a nu se forma cocoloase
  • compozitia trebuie sa fie lichida
  • turnam amestecul intr-o caserola si o dam la figider (nu congelator) peste noapte
  • a doua zi dimineata, dam caserola la congelator pentru aprox. 3-4 ore pana se formeaza inghetata
  • o servim ca atare sau pe clatite dukan (https://retetedieteticedukan.wordpress.com/2013/05/10/clatite/)

Pofta mare si va astept cu feedback-uri!😉

PicMonkey Collage037

16 thoughts on “Inghetata de ciocolata

  1. daca lasam peste noapte la frigider…nu se mai formeaza acele ‘cristaluri de gheata’ a doua zi in congelator? multumesc….

  2. exact, cand o bagi la congelator e deja solida, nu mai sunt parti lichide care sa se transforme in cristale de gheata!🙂

  3. Si nu e nicio problema? Ati slăbit la fel, nu ati stagnat deloc? Sau nu l-ati folosit niciodata? Eu doar 0% folosesc lactatele, tocmai de frica asta:(

    • Diana, la fel faceam si eu la inceputul dietei, insa dupa mai bine de jumatate de an am ajuns sa nu mai suport niste chestii, precum lactatele 0,1%. E normal… Si continui sa slabesc si asa… intr-adevar mai incet, dar si datorita faptului ca ma apropii pe target.🙂

  4. Am gasit`o si pe asta de ciocolata😀 pare delicioasa, dupa ce imi iau esente imi fac. Intrebare: nu merge bagata si ea la aparatul de inghetata? sau nu e mare diferenta, ca la cea de vanilie

    • pai nu-si prea are rostul aparatul aici… ca oricum nu face cristale… dar na poti incerca, poate e gata mai repede…🙂

  5. as vrea sa stiu si eu unde pot gasi lapte praf degresat…am cautat in unele hpermarketuri si nu am gasit!!!! Multumesc!!! :*

  6. Pingback: Inghetata de ciocolata alba si neagra cu goji si chilli | Dukaniada

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s