Salata de tofu cu icre de alge si wasabi


PicMonkey Collage36

Iata si o reteta pentru cei ce tin varianta vegetariana a dietei Dukan. Ceva putin mai diferit, insa foarte gustos si satios, chiar daca are doar continut de proteina vegetala…

Ingrediente:

  • 150g tofu
  • 1 lingura caviar din alge cu wasabi (Kaufland Germania)
  • 1/2 ardei iute verde
  • 1/2 ceapa alba
  • 1/2 castravete proaspat
  • 1 lingurita mustar
  • 1 lingura suc de lime
  • 1 lingurita ulei de masline extra virgin (optional)
  • sare, piper alb

Mod de preparare:

  • taiem tofu cubulete si il punem intr-o tigaie incinsa si amestecam din cand in cand
  • pregatim un dressing din mustar, lime, ulei sare si piper si il adaugam peste tofu care s-a rumenit intre timp
  • cand dressing-ul a scazut, iar tofu s-a rumenit bine pe toate partile, stingem focul
  • intr-o farfurie putin adanca punem castravetele (taiat cubulete) si cateva rondele de ceapa
  • peste adaugam tofu marinat si cateva rondele de ardei iute verde
  • la sfarsit punem si caviarul in mijloc

Enjoy!

PicMonkey Collage37

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s