Paine dulce impletita


PicMonkey Collage49

Printre bucatele cu gluten se afla si aceasta painica foarte gustoasa si aratoasa, putin dulce care merge de minune cu un pahar de lapte caldut. Daca va place glutenul si nu va deranjeaza, va recomand din suflet aceasta reteta, sigur va va placea!

Ingrediente (pt. 4 zile de croaziera):

  • 500g quark
  • 2 oua
  • 8 linguri tarate de ovaz
  • 4 linguri amidon
  • 16 linguri gluten
  • 12 linguri lapte praf/ 4 linguri tarate de grau
  • 1/2 cub drojdie proaspata
  • 1 lingurita esenta unt si vanilie
  • 5 linguri indulcitor lichid
  • 1 varf de cutit sare
  • putin lapte caldut pt. dizolvarea drojdiei
  • seminte de in

Mod de preparare:

  • punem toate ingredientele intr-un bol mare de plastic si le amestecam bine pana obtinem un aluat consistent
  • framantam bine aluatul si il lasam la dospit cel putin 2h, daca se poate intr-un loc caldut, ferit de curenti de aer reci
  • impartim aluatul in 2 parti egale pe care le rulam pe plansa de lucru pe care am presarat gluten in prealabil si le rulam incet, apoi le impletim
  • punem impletitura intr-o forma de chec, punem seminte de in peste si o coacem aprox. 30 min la 180°C pana se rumeneste frumos peste

Painea contine 3 tolerate (amidon, tarate de grau si seminte de in) si gluten si poate fi consumata de o persoana pe parcursul a 4 zile de croaziera.

S-aveti pofta!

4 thoughts on “Paine dulce impletita

    • Din punct de vedere caloric e ok, painica avand foarte putine calorii, in schimb ti-as recomanda sa inlocuiesti glutenul cu tarate de ovaz si grau sau cu faina neagra sau de graham… glutenul nu e chiar healthy…😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s