Prajitura After Eight


PicMonkey Collage52

De cand tot asteapta reteta asta sa fie publicata… Cred ca de mai bine de 3 saptamani! Am tot fost plecati prin excursii sa profitam de vremea buna care e rara la noi aici, asa ca nu am prea avut timp de blog, din pacate. Insa de acum pana la primavara viitoare o sa dukanesc non-stop! :))

Si inca o veste buna pentru dukaneii care au mare pofta de after-eight, insa nu au esenta de menta. Eu am folosit niste mentosane pe care le-am topit in putina apa si a iesit o super delicioasa praji cu aroma de menta. Iar pentru culoarea verde am folosit praf de jeleu cu aroma de fistic!

Ingrediente pt. 2 zile de croaziera:

Blat:

  • 4 oua
  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 2 linguri tarate de grau
  • 1 lingura cu varf cacao
  • 4 linguri indulcitor praf

Crema:

  • 500g quark
  • 1 plic praf jeleu fistic/ colorant verde
  • 10 mentosane fara zahar topite in 4 linguri apa/esenta de menta
  • 8 linguri indulcitor lichid

Mod de preparare:

  • batem albusurile spuma, adaugam pe rand indulcitorul, galbenusurile, taratele, cacaoa si omogenizam
  • coacem coca intr-o tava tapetata cu hartie de bucatarie aprox. 20 min la 200°C
  • amestecam bine toate ingredientele pt. crema pana la completa omogenizare
  • lasam crema la frigider pana se raceste blatul complet
  • portionam blatul in 2 parti egale pe care le umplem cu 3/4 din crema
  • restul cremei il punem peste a doua foaie si nivelam frumos
  • putem pudra cu cacao sau praf de jeleu de fistic

Prajitura are 2 tolerate: tarate de grau si cacao si poate fi consumata de catre o persoana pe parcursul a 2 zile de croaziera.

E super delicioasa si racoritoare, mai ales pe caldurile astea!

Enjoy!

PicMonkey Collage53

8 thoughts on “Prajitura After Eight

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s