Branzoaice cu marar


PicMonkey Collage71

M-a luat asa o pofta de niste placinte cu branza sarata si marar cum se faceau la mine la tara cand eram mica… Bune mai erau! Asa ca a trebuit sa dukanesc neaparat ceva asemanator si iata rezultatul: niste placintele moi si bune, cu telemea light si marar. Numai bune de incercat pe langa o omleta, la micul dejun, sau de ce nu ca si snack intre mese.

Ingrediente pt. 6 bucati (2 portii de croaziera):

  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 2 linguri tarate de grau
  • 2 oua mari
  • 60g telemea 7%
  • 1 lingurita marar
  • 4 linguri lapte
  • 2 linguri iaurt

Mod de preparare:

  • sfaramam telemeaua cu o furculita, adaugam mararul si un galbenus crud si omogenizam
  • taratele, laptele, iaurtul si celalalt galbenus le amestecam separat
  • albusurile le batem spuma si incorporam la compozitia de tarate
  • luam din compozitie cu o lingura si punem in forme de silicon, le umplem pe jumatate doar
  • peste punem cate o lingura din compozitia de branza
  • peste acoperim cu restul compozitiei de tarate
  • adaugam seminte de in peste si coacem la 180°C cca 25min pana se rumenesc frumos

Merg de minune cu o cana de lapte caldut.

Pofta buna!

PicMonkey Collage72

 

Ia uitati cui ii plac branzoaicele mele, lui Lukas, ajutorul de bucatar! :))

 

PicMonkey Collage

4 thoughts on “Branzoaice cu marar

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s