Placinta cu dovleac


PicMonkey Collage83

E vremea dovleacului asa ca trebuie sa profitam de el, mai ales ca e atat de sanatos si gustos. Si va propun o reteta, simpla, rapida, iar rezultatul extrem de delicios.

Ingrediente:

Foi de placinta:

  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 2 linguri tarate de grau
  • 2 oua
  • 100ml lapte
  • esenta vanilie
  • 4 linguri indulcitor

Umplutura:

  • 1 dovleac mic
  • 4 linguri indulcitor
  • 2 linguri scortisoara
  • esenta de portocale (optional)

Mod de preparare:

  • pregatim umplutura de dovleac: curatam dovleacul si il taiem felii mari pe care le dam pe razatoare
  •  intr-o cratita de teflon in care am incins 1lingura de ulei calim bine dovleacul peste care punem indulcitorul praf si scortisoara
  • amestcam bine toate ingredientele pt. foi, cu exceptia albusurilor pe care le batem spuma si le incorporam la compozitia de tarate anterior pregatita
  • turnam putin mai mult de jumatate din compozitie intr-o forma de blat de tort tapetata cu hartie de copt si o coacem la 200°C aprox 10 min pana se intareste
  • peste blat adaugam umplutura de dovleac si nivelam, apoi turnam si restul compozitiei de tarate si dam iar la cuptor pt. cca 20min la 180°C pana se rumeneste frumos pe deasupra

Pofta buna!

PicMonkey Collage84

 

Despre proprietatile curative ale dovleacului puteti citi mai multe aici:

http://www.sanatateatv.ro/articole/alimentatie/proprietatile-curative-ale-dovleacului/

http://www.farmaciata.ro/nutritie/item/121-dovleacul-un-remediu-delicios

 

2 thoughts on “Placinta cu dovleac

  1. Buna! arata senzational, chiar imi este pofta de o placinta cu dovleac.
    apropo vad ca nu ai folosit hartia de copt? ne dai un sfat te rog, e mai bine sa punem hartia sau nu, sau se poate pune si intr-o tava de silicon?! multumesc

    • Oricum ti-e tie mai usor si bine. Iese oricum. Daca folosesti tava de silicon nu e nevoie, daca e tava normala, atunci e preferabil sa folosesti hartie de copt. Eu am o tava de care nu se prinde. Spor si pofta, oricum ai prepara-o!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s