2 retete de vara cu rucola si peste


PicMonkey Collage2

 

Pentru ca vara e sezonul salatelor si pentru ca eu sunt fan rucola si peste, azi, dupa ceva timp, revin cu doua sugestii de preparate dukan pe cat se poate de sanatoase, rapid de preparat si extrem de gustoase, ambele cu peste si rucola!

Prima e o salata de rucola cu pastrav afumat si ou, o salata bogata in proteine, super healthy , foarte gustoasa si satioasa care se prepara cat ai spune peste!😉

A doua propunere e o pizza cu rucola si sardine, o pizza mai putin intalnita, insa foarte delicioasa, satioasa si care se prepara rapid.

Iata si retetele:

Salata de rucola cu pastrav afumat

Ingrediente:

  • 2 pumni rucola
  • 2 oua fierte tari
  • 100g pastrav afumat
  • sare, piper
  • 1 lingura zeama de lime/lamaie (sau otet)
  • 1 lingura ulei de masline extra virgin (optional)

Mod de preparare:

  • sapalam bine salata si o curatam
  • taiem ouale in 4 bucati egale
  • rupem pasravul bucatele cu manca
  • amestecam toate ingredientele si asezonam cu dressingul din ulei, otet, sare si piper

Pofta buna!

 

Pizza cu rucola si sardine

Ingrediente:

Blat:

  • 2 linguri tarate de ovaz
  • 1 lingura mare quark/crema de branza 0%
  • 2 linguri apa minerala
  • putina drojdie
  • sare

Topping:

  • 1 cutie de sardine in sos tomat fara ulei si zahar
  • 1 pumn rucola
  • 4 ciupercute champignon
  • 50g mozzarella light
  • oregano

Mod de preparare:

  • se amesteca bine ingredientele pt. blat
  • coca obtinuta se lasa 30min deoparte pt. ca taratele sa se hidrateze
  • intindem amestecul obtinut pe o tava tapetata cu hartie de copt si dam forma rotunda
  • coacem aprox. 7min la foc tare
  • cand blatul s-a intarit adaugam topingul peste, sardinele in sos, ciupercile feliate subtire, mozzarella si oregano
  • dam din nou la cuptor pt. inca 10min la foc mediu
  • cand scoatem pizza din cuptor adaugam rucola si servim

Pofta buna!

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s