O salata rapida si gustoasa, salata de ciupercute necesita foarte putin timp pentru preparare, iar gustul si consistenta nu lasa de dorit.
Pentru 2 portii sunt necesare:
– 1 cutie champignons
– 3 oua
– 4 linguri quark
– 4 linguri iaurt cremos light
– 1 lingurita mustar
– sare, piper
– 1 lingurita zeama de lamaie
Se fierb 2 oua tari. Se taie ciupercutele cubulete cat mai mici.
Galbenusurile fierte se sfarama bine cu furculita, se adauga putina sare si se freaca. Apoi adaugam galbenusul crud si quarkul si amestecam bine. Treptat punem cate o lingura de iaurt si mixam pana obtinem o maioneza consistenta.
Amestecam cubuletele de ciuperci cu maioneza si adaugam sare, piper, suc de lamaie dupa preferinte.
Pofta buna!
Dukaniada 
Daca imi permiti o completare la reteta……………….., mai adauga un piept de pui taiat cubulete, 1/2 ceapa sau o legatura de ceapa verde si cateva fire de marar. o sa iasa asa o nebunie !!!
sigur ca se poate varia pe tema asta… sunt foarte multe idei, insa eu am postat-o pe cea de baza… 😉
E foarte buna salata, iar maioneza e criminala; nu stiu cum de bagam atata ulei in mine inainte…:)) Multumim frumos Bianca!
Pingback: Masa de Revelion | Dukaniada